Receta de Auténtica crema di fragole
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CHEFMAURIZIOCORTI
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Recetas de Dulces » Mousses y cremas
Tiempo de preparación20 Minutos
Tiempo de cocción0 Minutos
Receta para4 personas
Auténtica crema di fragole está clasificada con los siguientes tipos
Descripción de la receta auténtica crema di fragole
Una deliciosa crema de fresas, nata, azúcar y licor Cointreau, directas de la región italiana de Abruzzo.
¿Qué ingredientes necesito para preparar auténtica crema di fragole?
- 400 gramos de fresas frescas
- 200 gramos de fresas muy pequeñas
- 1/2 litro de nata montada
- 2 cucharas de azúcar glass con vainilla
- 50 gramos de azúcar
- 3 cucharas de licor Cointreau
¿Cómo se prepara auténtica crema di fragole?
Montar la nata con el azúcar glass y añadirla a la crema de fresas. Mezclarlo bien, pero con cuidado, a poder ser con una cuchara de madera.
Verter la crema en 4 cuencos y antes de servir, adornar con las fresas pequeñas. Comer bien fríos.
Esta es una crema fantástica, sobre todo ahora que es tiempo de fresas...receta antigua de la Región italiana (Abruzzo), tierra de muchas tradiciones y de gente muy simpática.
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